Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
En outre, il faut
Thermomix Friend®
Chou salé aux choux de Bruxelles et crème au chèvre
Ingrédients
Le craquelin parmesan
-
100 g de farine de blé , et un peu pour le plan de travail
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70 g de beurre doux
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20 g de cassonade
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80 g de parmesan râpé
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1 c. à soupe d'eau
La pâte à chou
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650 g d'eau
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100 g de beurre demi-sel
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20 g de lait
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120 g de farine de blé
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300 g de choux de Bruxelles , coupés en deux
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3 œufs
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10 g de miel
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3 pincées de sel
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3 pincées de poivre 5 baies
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200 g de crème liquide 30-40% m.g. , très froide
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100 g de fromage de chèvre frais
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
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France
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