Gaspacho de carotte

Gaspacho de carotte

4.3 11 évaluations

Préparation 10min

Total 1h 40min

4 portions

Ingrédients

300 g de vinaigre de riz
30 g de miel
10 g gingembres frais
½ botte d'oignons nouveaux coupés en quatre
50 g de lardons fumés
30 g d'oignon coupé en deux
400 g de carottes coupées en morceaux
450 g d'eau
80 g d'huile d'olive
5 brins de menthe fraîche équeutés
5 brins de coriandre fraîche équeutés
5 brins d'aneth frais équeutés
5 brins de basilic frais équeutés
4 pincées de sel
4 pincées de poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 648.5 mg

Protides 3 g

Calories 1115.3 kJ / 269.5 kcal

Lipides 23 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 3.5 g

Glucides 11.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi - n°36 45 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable

1h

Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse

15min

Choux farcis au quinoa rouge

1h 5min

Salade de lentilles, chou-fleur et figues

40min

Soupe de tomates et haricots rouges

40min

Nouilles de carotte et pesto de fanes

50min

Moules à la crème de panais et topinambour

45min

Quiche lorraine au tofu fumé

1h 55min

Salade de potimarron, pomme, chou et vinaigrette à l’orange

45min

Kakosupa, soupe islandaise de langoustine

50min

Salade de chou-fleur et pois chiches

45min

Salade de betterave et halloumi

15min