Gaspacho de carotte

Gaspacho de carotte

4.6 10 évaluations

Préparation 10min

Total 1h 40min

4 portions

Ingrédients

300 g de vinaigre de riz
30 g de miel
10 g gingembres frais
½ botte d'oignons nouveaux coupés en quatre
50 g de lardons fumés
30 g d'oignon coupé en deux
400 g de carottes coupées en morceaux
450 g d'eau
80 g d'huile d'olive
5 brins de menthe fraîche équeutés
5 brins de coriandre fraîche équeutés
5 brins d'aneth frais équeutés
5 brins de basilic frais équeutés
4 pincées de sel
4 pincées de poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 648.5 mg

Protides 3 g

Calories 1115.3 kJ / 269.5 kcal

Lipides 23 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 3.5 g

Glucides 11.3 g

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France

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