Gratin poireau-pomme de terre au chorizo et parmesan

Gratin poireau-pomme de terre au chorizo et parmesan

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Préparation 10min

Total 55min

6 portions

Ingrédients

de parmesan coupé en morceaux
50 g
d'eau
350 g
de pommes de terre détaillées en cubes
500 g
de blancs de poireau coupés en tronçons (2 cm)
800 g
de beurre
30 g
de farine de blé
50 g
de sel
3 pincées
de poivre moulu
2 pincées
de chorizo doux coupé en fines rondelles
100 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 277.8 kcal / 1162.2 kJ

Protides 10.8 g

Lipides 13.3 g

Glucides 26 g

Fibre 5.8 g

Graisses saturées 6.8 g

Sodium 623 mg

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France

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