Pâtes au gorgonzola

Pâtes au gorgonzola

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Préparation 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

de noix décortiquées
40 g
d'échalotes
50 g
de beurre coupé en morceaux
40 g
de gorgonzola coupé en morceaux
150 g
de crème liquide 30-40% m.g.
150 g
de poivre blanc moulu
1 - 2 pincées
de fécule de maïs
5 g
d'eau
1500 g
de sel
1 c. à café
de pâtes sèches, type fettucine
350 g
350 g de pâtes sèches aux œufs, type tagliatelle
feuilles de basilic frais ciselées

Infos nut. par 1 portion

Calories 743.3 kcal / 3104 kJ

Protides 21.8 g

Lipides 41.8 g

Glucides 65.5 g

Fibre 6.3 g

Graisses saturées 22 g

Sodium 870.3 mg

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