Quinotto au seitan, champignons et parmesan

Quinotto au seitan, champignons et parmesan

3.7 12 évaluation

Préparation 15min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

80 g de parmesan, coupé en morceaux
100 g d'oignon en morceaux
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de champignons de Paris frais en lamelles
100 g de poivron rouge en petits dés
250 g de quinoa
400 g d'eau
du sel
du poivre moulu
200 g de seitan en lamelles épaisses d'1 cm
5 brins de persil frais effeuillés et ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 27 g

Calories 1909 kJ / 455 kcal

Lipides 17 g

Glucides 47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - La cuisine à IG bas 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto végétarien

35min

Salade de lentilles aux poivrons

40min

Sarrasin aux champignons

25min

Boulettes végétales et sauce asiatique

1h 5min

Couscous aux légumes d'hiver

1h 40min

Tajine végétarien

35min

Salade de quinoa aux haricots et curcuma

30min

Risotto de quinoa à l'aubergine

3h

Tofu brouillé à l’indienne

20min

Sarrasin avec champignons

25min

Curry de pois chiches au tofu

25min

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

50min