Velouté de mâche et panais

Velouté de mâche et panais

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Préparation 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

300 g de panais coupés en morceaux
60 g d'échalotes coupées en deux
15 g de beurre (voir "Conseil(s)")
200 g de mâche
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
50 g de crème liquide 35% m.g.
4 c. à café d'huile de noisette (optionnel) pour le service

4 c. à café d'huile de sésame
croûtons (optionnel) pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 529.5 mg

Protides 2.8 g

Calories 722.5 kJ / 173.8 kcal

Lipides 12 g

Fibre 3.8 g

Graisses saturées 5.5 g

Glucides 12.3 g

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France

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