Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Velouté de mâche et panais
Ingrédients
-
300 g de panais coupés en morceaux
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
15 g de beurre (voir "Conseil(s)")
-
200 g de mâche
-
700 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
50 g de crème liquide 35% m.g.
-
4 c. à café d'huile de sésame4 c. à café d'huile de noisette (optionnel) pour le service
-
croûtons (optionnel) pour le service
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Saint-Jacques au curry, fenouil et fondue d'endives
35 min
Gaspacho melon, abricot et feta
30 min
Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique
20 min
Rémoulade de radis noir au yaourt
15 min
Merlan et purée de céleri-rave
35 min
Gaspacho de tomates jaunes au basilic
10 min
Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant
40 min
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
55 min
Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes
50 min
Soupe froide de melon à l’anis, yaourt de brebis au miel
1 h 15 min
Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés
50 min
Cake aux fanes de carottes et mozzarella
1 h