Versions compatibles
Kokosowa zupa z rybą i batatami (z osłoną noża miksującego)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 4 ząbki czosnku
- 30 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki, plus dodatkowa ilość pokrojona w plastry, do dekoracji
- 30 g oleju
- 300 g batatów, pokrojonych w 1-2 cm kostkę
- 400 g mleczka kokosowego
- 300 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 2 - 3 łyżeczki czerwonej pasty curry (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 450 g filetów z ryby o białym mięsie (np. dorsza, halibuta, labraksa), pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 50 g liści szpinaku baby, świeżych
- 200 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 25 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2038.3 kJ / 487.2 kcal
- Protides
- 28.4 g
- Glucides
- 31.5 g
- Lipides
- 23.9 g
- Graisses saturées
- 15.1 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 735.3 mg
Recettes alternatives
Gulasz z ryb i owoców morza
45min
Korma z owoców morza
40min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45min
Orientalna zupa z owocami morza
40min
Caldeirada - portugalska zupa rybna
45min
Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan
1h 5min
Zupa krem z krewetek
45min
Zupa tajska z kurczakiem i batatami
20min
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30min
Zupa rybna z pieczarkami, pomidorkami i papryką (z osłoną noża miksującego)
40min
Zupa rybna z kolendrą
45min
Zupa rybna z warzywami
45min