Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Chocolade ijs
- 150 g suiker
- 1 rode chilipeper, gedroogd (zie tip)
- 100 g pure chocolade, 70% cacao, in stukken
- 8 eierdooiers
- 40 g ongezoete cacaopoeder
- 620 g melk, min. 3,2%
- ¼ tl zout
- 620 g room, min. 30% vet
Whiskey siroop
- 120 g bourbon-whiskey (bv. Jack Daniel's, Jim Beam...) (zie tip)
- 100 g suiker
- 20 g water
-
30
g ahornsiroop (optionnel)
ou 30 g honing (optionnel) - 2 - 3 snuifjes zout
- 2 snuifjes gemalen kaneel
- ½ tl natuurlijk vanille-extract
- Infos nut.
- par 1 portie
- Calories
- 2027.4 kJ / 484.6 kcal
- Protides
- 6.7 g
- Glucides
- 37.5 g
- Lipides
- 32.7 g
- Graisses saturées
- 19.3 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 146.6 mg
Recettes alternatives
Vanillesaus (crème anglaise)
10min
Pêche Melba
Pas d’évaluation
Haver horchata
Pas d’évaluation
Gerookte Mexicaanse bonensoep
Pas d’évaluation
Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep
10h
Pozole Blanco (Mexicaanse soep)
Pas d’évaluation
Lactosevrije tiramisu
Pas d’évaluation
Ingelegde champignons
Pas d’évaluation
Kalfszwezerik met lente-uien
Pas d’évaluation
Gefermenteerde frambozensiroop
128h 10 min
Chocolade en banaan charlotte
Pas d’évaluation
Vinaigrette van paprika's
Pas d’évaluation