Versions compatibles
Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Makaron
- 120 g napoju roślinnego, niesłodzonego
- 5 g oliwy z oliwek (1 łyżeczka)
-
70
g batatów, ugotowanych i ostudzonych, pokrojonych na kawałki
ou 70 g ziemniaków, ugotowanych i ostudzonych, pokrojonych na kawałki - 150 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 150 g mąki z pszenicy durum
Sos z soczewicą
- 160 g warzyw, mieszanych, np. marchewki, cebuli, korzenia selera, selera naciowego, pokrojonych na kawałki
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 50 g oliwy z oliwek
- 200 g soczewicy, suszonej (patrz wskazówka)
- 700 - 750 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 350 g wody
- 80 g czerwonego wina
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona (patrz wskazówka) - 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych, np. ziół prowansalskich, tymianku, oregano
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta cukru
Wegański sos beszamelowy
- 700 g napoju roślinnego, niesłodzonego
- 65 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 25 g oliwy z oliwek
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1935.2 kJ / 462.5 kcal
- Protides
- 12.5 g
- Glucides
- 67 g
- Lipides
- 16.5 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 685.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Wegańskie roladki sojowe, knedle i modra kapusta
2h 30 min
Burgery z komosy ryżowej z żółtym ketchupem
2h
Wegańskie chili
40min
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55min
Wegetariańska moussaka (musaka)
1h 5min
Lasagne z warzywami
1h 25min
Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem
2h 5min
Sos warzywny z masłem orzechowym
30min
Wegańskie "chili con carne"
1h
Wegetariański sos boloński z soczewicą
45min
Pieczarki w wegańskim sosie masala
25min
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40min