Versions compatibles
Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 6 pieczarek portobello, świeżych, dużych, tylko kapelusze (Ø 8-10 cm)
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
4
gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
ou 1 łyżeczka tymianku, suszonego - 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 80 g oliwy z oliwek, plus 1 łyżka
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 20 - 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 20 g sosu sojowego
- 300 - 350 g papryk, różnokolorowych (2 szt.), bez gniazd nasiennych, pokrojonych w paski
- 100 - 150 g czerwonej cebuli (1 szt.), pokrojonej w paski
- 350 g cukinii (200 g pokrojonej na 2 cm kawałki i 150 g pokrojonej na 1 cm kawałki)
- 150 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 100 - 150 g komosy ryżowej (quinoa) (patrz wskazówka)
- 600 g wody
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
-
1
kawałek korzenia imbiru, świeżego (ok. 4 cm), pokrojonego na 2 mm plastry
ou 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego -
1
kawałek kurkumy, świeżej (ok. 4 cm), pokrojonej na 2 mm plastry
(optionnel)
ou 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej (optionnel) - 200 g bakłażana, pokrojonego na 1 cm kawałki
- pestki dyni, do posypania
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 1197.4 kJ / 286.2 kcal
- Protides
- 6.8 g
- Glucides
- 29.5 g
- Lipides
- 17.5 g
- Graisses saturées
- 2.5 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 798.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tartaletki warzywne na spodzie z ciecierzycy z sałatką
1h 5min
Wegańskie curry ze szparagami
1h
Bakłażany po kaszubsku
3h 50 min
Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki
45min
Śródziemnomorska sałatka z dressingiem z pieczonej papryki (TM5)
20min
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM5)
1h
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu
1h 40min
Kalafiorowe sakiewki i surówka z czerwonej kapusty
45min
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
50min
Buraczane klopsiki z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty
1h 30min
Zapiekanka warzywna z serem feta
1h 20min