Versions compatibles
Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 6 pieczarek portobello, świeżych, dużych, tylko kapelusze (Ø 8-10 cm)
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
4
gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
ou 1 łyżeczka tymianku, suszonego - 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 80 g oliwy z oliwek, plus 1 łyżka
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 20 - 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 20 g sosu sojowego
- 300 - 350 g papryk, różnokolorowych (2 szt.), bez gniazd nasiennych, pokrojonych w paski
- 100 - 150 g czerwonej cebuli (1 szt.), pokrojonej w paski
- 350 g cukinii (200 g pokrojonej na 2 cm kawałki i 150 g pokrojonej na 1 cm kawałki)
- 150 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 100 - 150 g komosy ryżowej (quinoa) (patrz wskazówka)
- 600 g wody
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
-
1
kawałek korzenia imbiru, świeżego (ok. 4 cm), pokrojonego na 2 mm plastry
ou 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego -
1
kawałek kurkumy, świeżej (ok. 4 cm), pokrojonej na 2 mm plastry
(optionnel)
ou 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej (optionnel) - 200 g bakłażana, pokrojonego na 1 cm kawałki
- pestki dyni, do posypania
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 1197.4 kJ / 286.2 kcal
- Protides
- 6.8 g
- Glucides
- 29.5 g
- Lipides
- 17.5 g
- Graisses saturées
- 2.5 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 798.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55min
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM5)
1h
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
50min
Buraki à la Wellington
3h
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55min
Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą
40min
Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną
1h 10min
Zapiekanka warzywna z serem feta
1h 20min
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
50min
Śródziemnomorska sałatka z dressingiem z pieczonej papryki (TM6)
20min
Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki
45min
Papryki faszerowane brązowym ryżem
55min