Versions compatibles
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
120
g zielonej soczewicy, suszonej
ou 120 g soczewicy puy, suszonej - 9 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 ząbek czosnku
- 750 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 300 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek, pokrojonych na 5 cm kawałki
- 1 cebula szalotka, przekrojona na pół
- 50 g oleju rzepakowego
- 20 g octu jabłkowego
- 50 g soku jabłkowego
-
15
g słodkiej musztardy
ou 15 g musztardy miodowej - 2 łyżeczki syropu z agawy
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 125 g dzikich ziół, świeżych, liści, mieszanych (np. czosnku niedźwiedziego, mniszka, podagrycznika, szczawiu), pokrojonych na kawałki (patrz wariant)
- 1 sałata rzymska, baby, pokrojona w 1,5 cm paski
- 1 awokado, dojrzałe, pokrojone w 1 cm kostkę
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1459 kJ / 348 kcal
- Protides
- 12 g
- Glucides
- 19 g
- Lipides
- 22 g
- Fibre
- 9.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Sałatka z zielonej soczewicy, awokado i pomidorów
55min
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM5)
1h
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
45min
Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą
40min
Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami
45min
Sałatka ziemniaczana ze szparagami i wędzonym łososiem
1h
Sałatka z komosą ryżową, jarmużem i jajkiem
40min
Letnie rollsy wegańskie
35min
Sałatka La vignarola z parmezanowymi supełkami
3h 45min
Wegańska sałatka z komosą ryżową i marynowanym tofu
55min
Tatar z warzyw i wodorostów
45min
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30min