Versions compatibles
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
120
g zielonej soczewicy, suszonej
ou 120 g soczewicy puy, suszonej - 9 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 ząbek czosnku
- 750 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 300 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek, pokrojonych na 5 cm kawałki
- 1 cebula szalotka, przekrojona na pół
- 50 g oleju rzepakowego
- 20 g octu jabłkowego
- 50 g soku jabłkowego
-
15
g słodkiej musztardy
ou 15 g musztardy miodowej - 2 łyżeczki syropu z agawy
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 125 g dzikich ziół, świeżych, liści, mieszanych (np. czosnku niedźwiedziego, mniszka, podagrycznika, szczawiu), pokrojonych na kawałki (patrz wariant)
- 1 sałata rzymska, baby, pokrojona w 1,5 cm paski
- 1 awokado, dojrzałe, pokrojone w 1 cm kostkę
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1459 kJ / 348 kcal
- Protides
- 12 g
- Glucides
- 19 g
- Lipides
- 22 g
- Fibre
- 9.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Sałatka z soczewicą i burakiem
45min
Sałatka mocy z quinoa, awokado i szpinakiem
1h
Wegańska sałatka z komosą ryżową i marynowanym tofu
55 min
Sałatka z żółtej soczewicy z fetą, orzechami laskowymi i grejpfrutem
35min
Warzywny stir-fry z curry
1h
Sałatka z zielonej soczewicy, awokado i pomidorów
55 min
Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą
55 min
Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą
40min
Marokańska sałatka z kaszą bulgur, granatem, migdałami, marchewką i ziołowym pesto
1h 20 min
Spaghetti z cukinii z łososiem i pesto
30min
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
45min
Sałatka z brokułu i awokado z siemieniem lnianym
45min