Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 gousses d'ail
- 200 g d'aubergines, coupées en cubes
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 100 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- le jus d'un citron jaune
- 70 g de yaourt nature brassé
- 50 g de purée d'amande blanche
- 2 pincées poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de cerfeuil frais, pour la finition (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 537 kJ / 128 kcal
- Protides
- 4.5 g
- Glucides
- 8.5 g
- Lipides
- 8 g
- Fibre
- 2 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Caviar d'aubergine "express"
20min
Houmous de châtaigne à l'orientale
10min
Carottes parfumées
5min
Soupe froide de concombre au basilic
10min
Houmous noix de cajou, à la moutarde et au miel
1h 10min
Gaspacho concombre et pomme
10min
Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta
35min
Courgettes à la menthe
30min
Gaspacho concombre, cumin et gouda
10min
Pesto d'algues nori
20min
Gaspacho fenouil et pomme granny-smith
15min
Mijoté d'aubergine
35min