Cappuccino de champignons aux noisettes

Cappuccino de champignons aux noisettes

4.5 49 évaluation

Préparation 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

25 g d'échalote
10 g d'huile d'olive
250 g de champignons de Paris frais
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
3 brins de persil plat frais
2 c. à soupe de purée d'amande blanche
200 g de crème liquide entière très froide
1 c. à soupe de noisettes concassées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 1115 kJ / 269 kcal

Lipides 25.3 g

Fibre 2 g

Glucides 4.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du champignon 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Crème d'asperges et fromage de chèvre

Crème d'asperges et fromage de chèvre

35min

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

40min

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

40min

Œufs basse température, artichauts et girolles

Œufs basse température, artichauts et girolles

2h

Crème de roquette au chèvre

Crème de roquette au chèvre

30min

FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

2h

Cappuccino de carotte, crème et citron vert

Cappuccino de carotte, crème et citron vert

35min

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

35min

Crème de lentilles au lard

Crème de lentilles au lard

3h 10min

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30min

Crème de champignons aux saint-jacques

Crème de champignons aux saint-jacques

40min

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

35min