
Appareils et accessoires
Alpine macaroni with apple sauce
Préparation 20min
Total 45min
4 portions
Ingrédients
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Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)100 g
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waxy potatoes (e.g. Kipfler), peeled and cut into cubes (1 cm)400 g
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water450 g
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pouring (whipping) cream300 g
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sea salt1 tsp
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ground black pepper¼ tsp
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apples peeled and cut into pieces (2 cm)500 g
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dried macaroni pasta250 g
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plain flour2 tbsp
-
onion (approx. 160 g), cut into thin rings1
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unsalted butter1 ½ tbsp
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lemon juice25 g
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sugar to taste20 - 40 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
835 kcal /
3493.8 kJ
Protides
20.7 g
Lipides
41.6 g
Glucides
97.8 g
Fibre
8 g
Graisses saturées
24.9 g
Sodium
695 mg
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