Poulet laqué au sésame

Name: Poulet laqué au sésame
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: huile d'olive; 250 g de riz au jasmin; 1000 g d'eau; 2 c. à café de sel; 800 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau; 180 g de carottes; 100 g de pois sugarsnap; 60 g de fécule de maïs; 2 c. à café de paprika; ½ c. à café de poivre noir moulu; 1 œuf; 2 gousses d'ail; 30 g de vinaigre de riz; 60 g de miel; 20 g de sauce chili sucrée; 60 g de ketchup; 30 g de sucre roux; 50 g de sauce de soja; 2 ciboules; 20 g de graines de sésame

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Préparation 20min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

huile d'olive pour huiler
250 g de riz au jasmin
1000 g d'eau
2 c. à café de sel
800 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau coupées en morceaux (3 cm - voir "Conseil(s)")
180 g de carottes coupées en rondelles (5 mm)
100 g de pois sugarsnap
60 g de fécule de maïs
2 c. à café de paprika
½ c. à café de poivre noir moulu
1 œuf
2 gousses d'ail
30 g de vinaigre de riz
60 g de miel
20 g de sauce chili sucrée
60 g de ketchup
30 g de sucre roux
50 g de sauce de soja
2 ciboules ciselées
20 g de graines de sésame