Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g d'eau
- 600 g de pommes de terre, détaillées en cubes
- 130 g de beurre mou, coupé en morceaux et un peu pour le moule
- 130 g de farine de sarrasin
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 2 pincées de noix de muscade en poudre
- 150 g d'andouille de Guémené, détaillée en cubes
- 1 jaune d'œuf
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 1704.7 kJ / 409 kcal
- Protides
- 9.7 g
- Glucides
- 34.5 g
- Lipides
- 25.2 g
- Graisses saturées
- 2.8 g
- Fibre
- 263.5 g
- Sodium
- 13.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Joues de porc au cidre
1h 45min
Riz au lait gratiné aux pommes
1h
Rougail saucisses et flan coco
1h 50 min
Œufs farcis à la berrichonne
40min
Sot-l'y-laisse au cidre
55min
Clafoutis de poulet et poivron
1h 20min
Confit de canard aux petits légumes
35min
Tarte au boudin blanc et aux figues
1h 30min
Quiche andouille, pommes et camembert
1h 10min
Papet jurassien
2h 45min
Cassoulet mexicain
35min
Œufs au lait
50min