![Tartinade d'aubergine et de poivrons Tartinade d'aubergine et de poivrons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9b2a77d4-6496-4159-9a4a-1c0977f48970/Derivates/74eda9b6-0480-435c-902f-93b579a066dc.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 6 poivrons rouges, coupés en deux et épépinés (1200 g environ)
- 1 aubergine, coupée en deux
- 4 gousses d'ail
- 60 g d'huile d'olive
- 1 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 100 g
- Calories
- 262.1 kJ / 62.8 kcal
- Protides
- 1.3 g
- Glucides
- 5 g
- Lipides
- 4.1 g
- Fibre
- 3.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme
2h
Tapenade de tomates
5 min
Chutney pomme-oignon-ananas
4h
Tapenade
10min
Gaspacho
12h
Torsades feuilletées au sésame, pavot et fenouil
35min
Tartines de sardine au chèvre frais
10min
Tartinade de champignons amande-muscade
20min
Guacamole de petits pois
20min
Caviar d'aubergine "express"
20min
Rillettes de thon à la tomate
10min
Gaspacho de poivron, réduction de balsamique
20min