Quiche aux asperges

Quiche aux asperges

3.5 21 évaluation

Préparation 40min

Total 1h 15min

6 portions

Ingrédients

150 g de beurre doux froid et coupé en morceaux, et un peu pour le moule
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 c. à café de sel
4 œufs
1 c. à soupe de lait
100 g de parmesan coupé en morceaux
400 g de ricotta ou de fromage blanc
3 pincées de poivre fraîchement moulu et un peu pour l'assaisonnement
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
500 g d'eau
500 g d'asperges vertes lavées, épluchées et extrémités coupées

Niveau

moyen

Infos nut. par 6 portions

Protides 145 g

Calories 15301 kJ / 3657 kcal

Lipides 224 g

Fibre 18.3 g

Glucides 250 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour des asperges 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cake aux petits pois, courgette et chèvre

1h 30min

Tarte aux asperges et chèvre frais

1h 20min

Soufflé aux artichauts

50min

Terrine de chèvre aux olives

3h 20min

Gratin de courgette à la provençale

40min

Ratatouille

40min

Soufflé aux asperges

1h 10min

Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan

50min

Cabillaud façon aïoli

1h

Chou-fleur en soufflé

55min

Tarte asperge-ricotta

1h 25min

Tarte aux légumes croquants

1h