Purée de haricots blancs

Purée de haricots blancs

2.7 10 évaluations

Préparation 10min

Total 12h 30min

4 portions

Ingrédients

La veille

400 g de haricots blancs secs (mogettes de Vendée par ex.) et un grand volume d'eau

Le jour même

1 gousse d'ail
400 g d'eau
1 feuille de laurier fraîche
1 branche de thym frais
20 g de beurre demi-sel
50 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7.8 g

Calories 596 kJ / 142 kcal

Lipides 5 g

Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sublimez vos plats - accompagnements vol. I 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe au chou

45min

Velouté carotte-betterave

35min

Petits pois à la française

45min

Haricots blancs à l'ail

50min

Lentilles vertes à la badiane et panais, craquants d’emmental

50min

Mogettes à la charentaise

13h 15min

Tartinade de lentilles

1h 15min

Gnocchi de lentilles et saucisse luganega

1h 30min

Tartinade de lentilles blondes à la tomate séchée

25min

Purée de chou à la châtaigne

25min

Poireaux gratinés à la béchamel

1h 15min

Poireau à la moutarde

35min