Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Shepherd's pie with butter bean mash
Préparation 20min
Total 1h
2 portions
Ingrédients
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Parmesan cheese crust removed and cut into cubes (3 cm)40 g
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water600 g
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lamb cut into cubes250 g
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dried oregano4 tsp
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olive oil80 g
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sea salt plus extra to taste1 pinch
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ground black pepper plus extra to taste1 pinch
-
garlic cloves2
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carrots cut into pieces2
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celery stalks trimmed and cut into pieces2
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spring onions/shallots trimmed and cut into pieces4
-
Vegetable stock paste (see Tips)2 tsp
-
tomato passata60 g
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Worcestershire sauce20 g
-
canned butter beans (2 cans), rinsed and drained800 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
1284.2 kcal /
5373.2 kJ
Protides
57.4 g
Lipides
75.7 g
Glucides
97.8 g
Fibre
24.3 g
Graisses saturées
21.3 g
Sodium
641.3 mg
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