Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sweet and sour meatballs with vegetables
Préparation 20min
Total 50min
4 portions
Ingrédients
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olive oil for greasing
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pork fillet cut into cubes (3 cm), slightly frozen500 g
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ground ginger¼ tsp
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ground coriander¼ tsp
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sea salt½ tsp
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ground black pepper½ tsp
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sesame oil1 tsp
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cornflour3 tbsp
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soy sauce4 tbsp
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egg yolk1
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brown onion cut into pieces (4 cm)1
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green capsicum deseeded and cut into pieces (4 cm)1
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red capsicum deseeded and cut into pieces (4 cm)1
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carrots cut into matchsticks2
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canned bamboo shoots (optionnel) drained220 g
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canned pineapple pieces in natural juice drained, juice reserved820 g
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white wine vinegar2 tbsp
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tomato passata (purée)50 g
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sherry100 g
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soft brown sugar40 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
390 kcal /
1637 kJ
Protides
33 g
Lipides
6 g
Glucides
48 g
Fibre
6.5 g
Graisses saturées
1.7 g
Sodium
1780.9 mg
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