Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps

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Préparation 20min

Total 30min

8 portions

Ingrédients

50 g de carotte coupée en morceaux
50 g de cacahuètes grillées non salées
25 g d'huile de tournesol
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
1500 g d'eau
150 g de vermicelles de riz
150 g de pousses de soja en conserve égouttées
8 - 10 feuilles de riz
8 - 10 feuilles de batavia
16 feuilles de basilic frais
16 feuilles de menthe fraîche
120 g de crevettes cuites, décortiquées ouvertes en portefeuille
2 - 3 c. à soupe de sauce pour nems

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 766 kJ / 185 kcal

Lipides 6 g

Fibre 1 g

Glucides 23 g

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