Versions compatibles
Papillotes de saumon, citron confit-gingembre
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 cm de gingembre frais, pelé et coupé en quatre
- 1000 g d'eau
- 600 g de pommes de terre, pelées et coupées en morceaux de 4 cm
- 4 pavés de saumon frais
- 2 citrons confits au sel, rincés puis coupés en demi-tranches fines
- 4 brins d'aneth frais, coupés grossièrement
- 1 c. à café de baies roses
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- fleur de sel
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2012 kJ / 481 kcal
- Protides
- 35 g
- Glucides
- 26 g
- Lipides
- 24 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Papillotes de saumon, courgettes et riz
40min
Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
45min
Poulet piccata, boulgour au citron
45min
Papillotes de saumon, couscous et épinards
45min
Cabillaud à la grecque et boulgour
1h 30min
Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
45min
Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre
35min
Saumon aux épices et pommes de terre
40min
Tajine de dorade au citron confit
40min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35min
Cabillaud au pistou et légumes confits
50min
Saumon et avocat sauce teriyaki
1h 15min