Escalope de veau, réduction à la fraise
TM6 TM5 TM31

Escalope de veau, réduction à la fraise

4.5 ( 13 évaluations )

Ingrédients

  • 150 g de fraises fraîches coupées en deux
    ou 150 g de fraises surgelées
  • 20 g de sucre roux
  • 40 g de beurre coupé en morceaux
  • 8 escalopes de veau (environ 3 mm d'épaisseur)
  • farine de blé pour fariner
  • 30 g de vinaigre balsamique
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Infos nut.
par 1 portion
Calories
212 kcal / 888 kJ
Protides
27 g
Lipides
8 g
Glucides
1 g
Fibre
0.5 g
Graisses saturées
5 g
Sodium
207 mg

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