Sauce chasseur

Sauce chasseur

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Préparation 5min

Total 35min

6 portions

Ingrédients

150 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en deux
80 g de beurre coupé en morceaux
100 g d'échalotes
1 pincée de feuilles de thym frais
15 g de farine de blé
350 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
150 g de vin blanc
1 c. à café de concentré de tomate
2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de persil frais finement ciselé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 2 g

Calories 531 kJ / 128 kcal

Lipides 11 g

Fibre 1 g

Glucides 3 g

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