Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte feuilletée
- 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 300 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 2 pincées de sel
- 150 g d'eau
La compote de pommes
- 400 g de pommes, épluchées et coupées en morceaux
- 60 g de caramel au beurre salé
La dorure et le montage
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 1986 kJ / 476 kcal
- Protides
- 5.3 g
- Glucides
- 38.9 g
- Lipides
- 33.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Galette au beurre
1h
Galette des rois poire-chocolat
1h 40min
Petits choux à l'indienne
40min
Galette à la crème d'amande
1h 20min
Galette des rois ananas-caramel au beurre salé
2h 20min
Choux poire-caramel au beurre salé
4h 35min
Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert
1h 25min
Galette des rois pomme-cannelle
3h
Bûche caramel au beurre salé, pommes caramélisées, mousse pomme
4h 35min
Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé
1h 30min
Feuilletés au beaufort
1h
Bavarois litchis-framboises
4h