Galette pomme-caramel au beurre salé

Galette pomme-caramel au beurre salé

4.4 73 évaluations

Préparation 25min

Total 1h 35min

8 parts

Ingrédients

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau

La compote de pommes

400 g de pommes épluchées et coupées en morceaux
60 g de caramel au beurre salé 'voir "Conseil(s)")

La dorure et le montage

1 œuf
1 pincée de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 5.3 g

Calories 1986 kJ / 476 kcal

Lipides 33.1 g

Glucides 38.9 g

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