Iles flottantes aux carambars

Iles flottantes aux carambars

4.5 116 évaluations

Préparation 10min

Total 1h 20min

6 portions

Ingrédients

La crème anglaise

90 g de confiseries au caramel, type Carambar (12 carambars env.), préalablement réfrigérés
6 œufs blancs et jaunes séparés
500 g de lait
20 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts

Les blancs en neige

30 g de sucre en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Protides 9 g

Calories 692 kJ / 165 kcal

Lipides 7 g

Fibre 0 g

Glucides 16 g

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