Pappardelle rucola e ricotta

Pappardelle rucola e ricotta

3.7 34 évaluations

Préparation 40min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

Pasta

300 g di farina tipo 00
3 uova
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Pesto

20 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
20 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
150 g di rucola le foglioline lavate ed asciugate
10 g di gherigli di noci sgusciati
10 g di pistacchi al naturale, sgusciati
1 spicchio di aglio (optionnel)
80 g di olio extravergine di oliva delicato (già pesato in una caraffa)
100 g di ricotta fresca

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 224.8 mg

Protides 20.3 g

Calories 2733.6 kJ / 653.4 kcal

Lipides 36.2 g

Fibre 3.1 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 61 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pasta 65 Recettes
Italie

Pasta fresca 50 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Spaghetti al ragù bianco di agnello

50min

Baccalà della Vigilia (TM5)

1h

Bavette pancetta e finferli

40min

Pasta con salmone e spinaci

55min

Crema spalmabile di funghi

35min

Brodetto ricco con crostoni

1h

Quiche svuotafrigo

40min

Pasta al forno bianca (senza glutine)

55min

Spaghettini ai peperoni

50min

Bruschette saporite

40min

Melanzane alla siciliana

1h 15min

Spaghetti con sugo sfizioso

20min