Appareils et accessoires
Spelt Risotto with Beets and Goat Cheese
Préparation 20min
Total 1h 55min
4 portions
Ingrédients
-
baby beets trimmed, quartered12 oz
-
extra virgin olive oil plus 0.5 oz to chop1 tbsp
-
salt plus extra, to season, to taste1 tsp
-
ground black pepper to season, to taste
-
red onions cut into pieces4 oz
-
garlic cloves2
-
spelt grains9 oz
-
dry white wine3 ½ oz
-
vegetable stock18 oz
-
chopped walnuts (optionnel)3 oz
-
2 oz beet greensbaby arugula2 oz
-
unsalted butter cubed1 oz
-
goat cheese divided5 oz
-
fresh dill fronds (optionnel) to garnish
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
1305 mg
Protides
21 g
Calories
2648 kJ /
633 kcal
Lipides
36 g
Fibre
12 g
Graisses saturées
11 g
Glucides
63 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Alternative Risottos
10 Recettes
États-Unis
États-Unis
Facebook Live Favorites
74 Recettes
États-Unis
États-Unis
Vous pourriez aussi aimer...
Hummus
10 min
White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts
55 min
Pumpkin Chili
50 min
Hummus
10 min
Carrot Ginger Soup
20 min
Sweet Pea and Zucchini Soup
30 min
Lentil Mushroom Stroganoff
55 min
Tomato Basil Soup
40 min
Eggplant, Spinach & Lentil Curry
25 min
Risotto with Spinach and Peas
30 min
Curry, Ginger Kabocha Squash Soup
50 min
Baba Ghanoush
1 h 30 min