Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Artisan Bread (Betty) Metric
Préparation 20min
Total 4h 35min
12 slices
Ingrédients
-
15 g fresh yeast, crumbledactive dry yeast2 ¼ tsp
-
water divided, plus extra to sprinkle1665 g
-
bread flour plus extra to dust550 g
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salt2 tsp
-
Rustic Bread Spice Mix (optionnel) (see Tip)1 tsp
-
neutral oil e.g. vegetable, canola, safflower, to grease
-
vinegar60 g
-
lemon juice30 g
Infos nut. par 1 slice
Calories
182.9 kcal /
765.2 kJ
Protides
6.3 g
Lipides
0.9 g
Glucides
36.4 g
Fibre
1.4 g
Graisses saturées
0.1 g
Sodium
394.6 mg
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