Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes
Ingrédients
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250 g de chocolat noir en morceaux
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
300 g de poires en cubes
-
le jus d'un citron jaune
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30 g de cassonade
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50 g de noisettes
-
40 g de beurre demi-sel en morceaux
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140 g de sucre glace
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35 g de farine de blé
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50 g de jus d'orange (1½ orange environ)
Niveau
facile
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