Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le fond de tarte
- 125 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 15 g d'amandes en poudre
- 45 g de sucre glace
- 75 g de beurre mou en morceaux et un peu pour le moule
- 1 jaune d'œuf
La crème d'amande
- 125 g de beurre en morceaux
- 60 g de sucre en poudre
- 100 g d'amandes en poudre
- 1 œuf
- 500 g de rhubarbe, épluchée et coupée en tronçons de la taille du moule
Le sirop
- 80 g de sucre en poudre
- 300 g d'eau
- 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 3033 kJ / 725 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 60 g
- Lipides
- 47 g
Recettes alternatives
Gâteau à la rhubarbe et aux amandes
2h 10min
Gâteau renversé yaourt et rhubarbe
1h 15 min
Compote de rhubarbe sur sablé breton, glace au fromage blanc
4h
Crumble pommes, fraises et rhubarbe
50min
Crumble de rhubarbe, fraise et noix de coco
40min
Tarte meringuée fraise-rhubarbe
2h
Tarte à la rhubarbe meringuée
14h 15min
Clafoutis à la rhubarbe
55min
Tarte pomme-rhubarbe
1h 20min
Crumble pomme fraise rhubarbe
45min
Crumble rhubarbe-gingembre
55min
Tarte à la rhubarbe
1h