Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le fond de tarte
- 125 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 15 g d'amandes en poudre
- 45 g de sucre glace
- 75 g de beurre mou en morceaux et un peu pour le moule
- 1 jaune d'œuf
La crème d'amande
- 125 g de beurre en morceaux
- 60 g de sucre en poudre
- 100 g d'amandes en poudre
- 1 œuf
- 500 g de rhubarbe, épluchée et coupée en tronçons de la taille du moule
Le sirop
- 80 g de sucre en poudre
- 300 g d'eau
- 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 3033 kJ / 725 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 60 g
- Lipides
- 47 g
Recettes alternatives
Crumble pomme fraise rhubarbe
45min
Crumble pommes-figues
45min
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Tarte pomme-rhubarbe
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Clafoutis léger à la rhubarbe
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Tarte à la rhubarbe meringuée
14h 15min
Fondant caramélisé à la rhubarbe
2h 30min
Clafoutis à la rhubarbe
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Tarte amandine aux mirabelles
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Tarte à la rhubarbe
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