Nougat glacé aux pistaches

Nougat glacé aux pistaches

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Préparation 30min

Total 13h

6 parts

Ingrédients

Les fruits secs

75 g d'amandes décortiquées
75 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
75 g de sucre en poudre

La glace

250 g de crème liquide entière très froide
50 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs
100 g de miel
25 g de sirop de glucose
50 g de canneberges déshydratées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 9 g

Calories 1983 kJ / 474 kcal

Lipides 25 g

Glucides 51 g

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