Saumon vapeur et purée de petits pois

Saumon vapeur et purée de petits pois

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Préparation 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

100 g d'oignons nouveaux coupés en deux
1 cube de bouillon de légumes
300 g d'eau
600 g de petits pois frais écossés

600 g de petits pois surgelés, écossés
4 filets de saumon frais (env. 120 g chacun)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de moutarde forte
1 c. à soupe d'huile d'olive

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Protides 37 g

Calories 1799 kJ / 430 kcal

Lipides 19.5 g

Fibre 12.5 g

Glucides 26.3 g

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