Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Magret de canard séché aux épices
Ingrédients
2 à 3 semaines avant de servir
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500 g de gros sel
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15 g de sucre en poudre
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1 magret de canard avec la peau
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1 c. à soupe de graines de coriandre
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½ c. à café de poivre sauvage
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1 c. à café de graines de moutarde
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1 c. à café de curry en poudre
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1 c. à café de gingembre en poudre
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6 capsules de cardamome ouvertes
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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