Tartelettes à la bergamote

Tartelettes à la bergamote

4.6 9 évaluations

Préparation 30min

Total 3h 40min

4 portions

Ingrédients

Les fonds de tartelette

5 citrons bergamotes
125 g de farine tamisée et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre mou, en morceaux
45 g de sucre glace tamisé
15 g poudre d'amande
1 jaune d'œuf
1 pincée de fleur de sel

La crème au citron

200 g de sucre en poudre
4 œufs
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
200 g de beurre coupé en petits morceaux et un peu pour les cercles
4 tranches fines de citron jaune

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 12 g

Calories 4088 kJ / 977 kcal

Lipides 64 g

Glucides 87 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Fôret-noire

5 h 15 min

Macarons glacés mangue-orange

6 h 5 min

Biscuit roulé aux fraises

3 h

Merveilleux citron-framboise et copeaux de chocolat blanc

15 h

Pâte sucrée

1 h 50 min

Cheesecake à la fraise et au vinaigre balsamique

3 h 25 min

Vacherin à la pêche et au clou de girofle

5 h 30 min

Délice d'été aux fruits rouges et à la pistache

13 h 30 min

Fraisier à la rhubarbe

24 h

Tartelette citron vert-gingembre

12 h

Minipastillas sucrées

1 h

Tartelettes à l'orange

2 h 30 min