Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Chicken Coq au Vin (Betty)
Préparation 15min
Total 2h 15min
6 portions
Ingrédients
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extra virgin olive oil divided2 oz
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onions quartered8 oz
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unsalted butter plus 1 heaping tbsp, room temperature1 oz
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1 whole chickenchicken thighs, skin on and bone in8
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bacon unsmoked, in pieces (1 in.)8 oz
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carrots peeled, in rounds (½ in.)8 oz
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cremini mushrooms trimmed, halved or quartered, if large8 oz
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salt1 tsp
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freshly ground black pepper to taste1 tsp
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red wine (725 ml)1 bottle
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garlic cloves crushed2
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fresh thyme2 sprigs
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dried bay leaves2
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all-purpose flour1 tbsp
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fresh parsley chopped½ oz
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cooked pasta, to servemashed potatoes to serve
Infos nut. par 1 portion
Calories
738 kcal /
3088 kJ
Protides
48 g
Lipides
50 g
Glucides
12 g
Fibre
2 g
Graisses saturées
15 g
Sodium
623 mg
