Le vendômois

Le vendômois

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Préparation 30min

Total 5h

8 parts

Ingrédients

8 pommes reinettes (1000 g env.), coupées en huit
30 g de beurre
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
6 œufs
500 g de lait
80 g de sucre en poudre
½ c. à café d'extrait naturel de vanille

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 124.6 mg

Protides 11.1 g

Calories 2065.6 kJ / 498.6 kcal

Lipides 32.6 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 18.9 g

Glucides 40.6 g

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