Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tartelettes fines aux pommes et foie gras
Préparation 15min
Total 1h 20min
30 pièces
Ingrédients
-
200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
2 pincées de sel
-
20 g de beurre
-
4 - 5 pommes pelées et épépinées
-
100 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en lamelles
-
fleur de sel pour la finition
-
poivre moulu pour la finition
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 pièce
Sodium
167.5 mg
Protides
1.3 g
Calories
472.5 kJ /
113.8 kcal
Lipides
7.9 g
Fibre
0.9 g
Graisses saturées
4.8 g
Glucides
9.2 g
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France
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