Risotto aux raisins et champignons

Risotto aux raisins et champignons

3.7 22 évaluations

Préparation 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'échalotes coupées en deux
30 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto, type arborio
820 g d'eau
1 - 1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de raisins noirs coupés en deux
150 g de champignons frais variés coupés en morceaux
30 g de beurre
poivre moulu pour l'assaisonnement

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 691 mg

Protides 10.3 g

Calories 2045.5 kJ / 485.8 kcal

Lipides 17.5 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 70 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto au chou-fleur

Risotto au chou-fleur

45min

Gratin de butternut et polenta au comté

Gratin de butternut et polenta au comté

1h 10min

Risotto au safran, pecorino et tomates

Risotto au safran, pecorino et tomates

30min

Pâtes aux poireaux et champignons

Pâtes aux poireaux et champignons

35min

Crumble à la courge butternut et au comté

Crumble à la courge butternut et au comté

1h 10min

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

35min

Pâtes au pesto d'avocat

Pâtes au pesto d'avocat

25min

Risotto aux cèpes

Risotto aux cèpes

35min

Risotto aux asperges

Risotto aux asperges

35min

Risotto au vin rouge

Risotto au vin rouge

45min

Risotto au poireau

Risotto au poireau

40min

Risotto au bacon et aux champignons de Paris

Risotto au bacon et aux champignons de Paris

25min