Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

4.3 17 évaluations

Préparation 25min

Total 2h

4 portions

Ingrédients

de coques fraîches, préalablement dégorgées
500 g
d'échalote
30 g
de pomme verte (1 petite), en morceaux
100 g
de gingembre frais coupé en morceaux
1 cm
d'huile d'olive
3 c. à soupe
d'eau
1000 g
de carottes coupées en tagliatelle
200 g
de dos de cabillaud coupé en quatre
500 g
de pâtes sèches, type spaghetti à l'encre de seiche
200 g
feuilles de menthe fraîche
quelques

Infos nut. par 1 portion

Calories 396 kcal / 1669 kJ

Protides 34 g

Lipides 10 g

Glucides 41 g

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France

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