Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 - 3 takjes verse dragon
- 2 - 3 takjes verse kervel
- 1 tomaat (ong. 50 g)
- 80 g sjalot
- 80 g witte wijnazijn
- 180 g boter, in stukken
- 4 eierdooiers
- ¼ - ½ tl zout
- 2 snuifjes gemalen peper
- 1 - 2 tl tomatenpuree (geconcentreerd)
- Infos nut.
- par 1 Totale recept
- Calories
- 7899 kJ / 1885 kcal
- Protides
- 27 g
- Glucides
- 10 g
- Lipides
- 195 g
- Graisses saturées
- 104 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 1335 mg
Recettes alternatives
Risotto met Parmezaanse kaas
30 min
Taartjes van prei en venkel met geitenkaas
Pas d’évaluation
Kipnuggets
40min
Hollandaisesaus
15min
Klassieke sabayon
15min
Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen
50 min
Eendenborst met passievrucht en bietenpuree
45 min
Worstmummies
Pas d’évaluation
Bearnaisesaus
20 min
Bearnaisesaus
15min
Chocolademousse
3h 20min
Mayonaise
5min