Bearnaisesaus
TM31 TM5 TM6

Bearnaisesaus

3.6 (33 évaluations )

Ingrédients

  • 50 g sjalotten, gehalveerd
  • 1 takje verse dragon, alleen de blaadjes
  • 50 g droge witte wijn
  • 1 el witte wijnazijn (bij voorkeur dragonazijn)
  • 200 g boter, in stukken
  • 4 eierdooiers
  • 1 tl zout
  • 1 snuifje gemalen zwarte peper

Infos nut.
par 1 Totale recept
Calories
7666 kJ / 1833 kcal
Protides
15 g
Glucides
2 g
Lipides
192 g
Fibre
0.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives