Lotte à la diepoise

Dorer des oignons avec des lanières de porc

Minibouchées aux saint-jacques et safran

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Rillettes aux restes de pot-au-feu

Tuile de pain de mie, pont-l'évêque et magret de canard séché

Scones salés à l'orange et au magret fumé

Bouchées aux chorizo et poivron

Couronne de magret séché à l'ossau-iraty

Parmentier de canard aux oignons

Minicannelés au chorizo

Cannelés au jambon