Vegetable liquid stock (TM6)

Vegetable liquid stock (TM6)

4.5 2 évaluations

Préparation 15min

Total 3h 15min

1555 g

Ingrédients

mixed vegetables cut into pieces (eg. carrots, celery, celeriac)
400 g
onion peeled and cut into halves
1
fresh mushrooms cut into quarters
100 g
tomato cut into pieces
1
garlic cloves
2
fresh bay leaves
2
allspice berries
4
black peppercorns
10
fresh thyme
2 sprigs
fresh rosemary
2 sprigs
water
1500 g
salt
2 tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1555 g

Sodium 5592.4 mg

Protides 18.7 g

Calories 1584 kJ / 378.6 kcal

Lipides 2.5 g

Fibre 21.1 g

Graisses saturées 0.7 g

Glucides 77.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Blade Cover Basics 11 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Stocks and broths 18 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Kapampangan asado

50min

Garlic oil

25min

Vegetable trimming stock

2h

Lychee sorbet with vodka

8h 15min

Slow cooked chickpeas (TM6)

26h 5min

Soy Yogurt

11h 30min

Giardiniera

72h 20min

Tomato paste

2h 20min

Harissa sauce

10min

Pearl rice meatballs

2h

Nut paste

10min

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

45min