Versions compatibles
Tofu marinat cu sos de roșii și vinete
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Tofu marinat
- 680 g tofu, tare, tăiat cuburi (3 cm)
- 1 cățel de usturoi
- 1 lămâie, bio, doar coaja rasă și zeama
- 1 legătură pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
- 10 g ulei de măsline
- 10 g oțet balsamic
- ½ linguriță sare de mare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
Sosul de roșii și vinete
- 40 g ulei de măsline
- 600 g vinete, tăiate bucăți (2-3 cm)
-
600
g roșii, tăiate sferturi
ou 600 g roșii, din conservă - ½ linguriță sare de mare, sau după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat, sau după gust
Servirea
- 1 - 2 linguri ulei de măsline, pentru prăjit
- 4 fire ceapă verde, fășii subțiri, tăiate pe lungime
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1228 kJ / 294 kcal
- Protides
- 16.4 g
- Glucides
- 10.3 g
- Lipides
- 20.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Curry cu năut
35min
Fettucine cu roșii deshidratate la soare și ciuperci
35min
Ștrudel cu ciuperci, feta și spanac
1h 45min
Kebab Satay cu tofu; Curry Massaman cu orez Jasmine
No ratings
Midii cu sos thailandez cu curry verde
No ratings
Dip de anghinare și tofu
5min
Omletă spaniolă cu ardei roșu și tapenada
55min
Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie
24h 50min
Vegetarian pizza
No ratings
Tagliatelle cu hribi
1h
Curry de legume indian
50min
Conopidă cu brânză, la cuptor
55min