Curry de porc aux pommes de terre

Curry de porc aux pommes de terre

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Préparation 20min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

40 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe
700 g échine de porc, désossée et coupée en dés (1,5 cm)
sel
poivre moulu
180 g d'oignons coupés en dés (1 cm)
4 gousses d'ail
1 c. à café de cardamome en poudre
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
100 g de yaourt nature
800 g d'eau
500 g de pommes de terre coupées en dés (1,5 cm)
3 oignons nouveaux émincés

3 cives, émincés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 37 g

Calories 2570 kJ / 609 kcal

Lipides 36 g

Glucides 30 g

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