Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pâte à pan bagnat
- 30 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
- 220 g d'eau, à température ambiante
-
1
c. à café de sucre en poudre (optionnel)
ou 1 c. à café de poudre de malt (optionnel) -
20
g de levure boulangère fraîche, émiettée
ou 2 c. à café de levure boulangère sèche (8 g) - 400 g de farine de blé
- 1 c. à café de sel
- 500 g d'eau
- 30 g de jus de citron
La garniture
- 100 g d'olives noires dénoyautées
- 20 g de jus de citron
- 1 gousse d'ail
- 2 boules de mozzarella de bufflonne
- 2 tomates cœur-de-bœuf, coupées en rondelles
- 1 botte de radis, émincés en lamelles
- 4 artichauts poivrade, coupés en morceaux
- 150 g de roquette
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2044.8 kJ / 487.3 kcal
- Protides
- 20 g
- Glucides
- 54 g
- Lipides
- 18.3 g
- Graisses saturées
- 6.3 g
- Fibre
- 10.8 g
- Sodium
- 653.7 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Baguette express
2h 35min
Bun à burger
4h 10min
Assaisonnement BBQ
10 min
Muffins anglais
4h 10min
Bao au porc char siu et carottes au vinaigre
4h
Muffins anglais à la farine complète
2h 10min
Baos, petites brioches vapeur aux légumes
3h 10 min
Pain de mie
3h 20min
Panini jambon-fromage
2h 45min
Pita
3h
Focaccia aux oignons
2h 15min
Pain pita
1h 30min