Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Shortbread caramel au beurre salé
Préparation 30min
Total 2h 25min
36 parts
Ingrédients
Le sablé
-
65 g de sucre en poudre
-
200 g de farine de blé
-
170 g de beurre coupé en morceaux
Le caramel salé
-
250 g de sucre en poudre
-
1030 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
-
100 g de beurre coupé en morceaux
-
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
¼ - ½ c. à café de sel
-
1 c. à soupe de vinaigre
-
200 g de chocolat noir de couverture détaillé en morceaux
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 part
Protides
1 g
Calories
624 kJ /
149 kcal
Lipides
9 g
Fibre
0.8 g
Glucides
15 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Cuisson du sucre
15 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Millionnaire shortbread
7h 40min
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4h
Mousse de pomme au caramel beurre salé
12h
Brownies caramel beurre salé et noix de pécan
2h 30min
Riz au lait caramel
1h 30min
Brownies au caramel
1h 20min
Tarte chocolat caramel
2h 15min
Sauce caramel au café
45min
Sauce au caramel
1h 30min
Bouchées caramel-chocolat
4h 45min
Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé
1h 15min
Crème anglaise Mode Sauce
15min