Traditional Gugelhupf
TM6 TM5 TM31

Traditional Gugelhupf

3.5 ( 8 évaluations )

Ingrédients

  • 200 g unsalted butter softened, cut into pieces, plus extra to grease
  • 120 g blanched almonds
  • 1 piece orange peel no white pith (4 cm strip)
  • 100 g sultanas
  • 50 g raisins
  • 50 g rum
  • 120 g white sugar
  • 20 g fresh yeast crumbled (see Tips)
  • 200 g milk
  • 500 g plain flour plus extra to dust
  • 1 pinch salt
  • 2 eggs
  • 1 tsp natural vanilla extract
  • icing sugar for dusting

Infos nut.
par 1 portion
Calories
335.4 kcal / 1403.5 kJ
Protides
7.1 g
Lipides
15.7 g
Glucides
41.5 g
Fibre
2.3 g
Graisses saturées
7.3 g
Sodium
31.3 mg

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